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太原十大必打卡美食小馆

来源:刀刀网

有网友碰到这样的问题“太原十大必打卡美食小馆”。小编为您整理了以下解决方案,希望对您有帮助:

解决方案1:

太原十大必打卡美食小馆,每一家都承载着独特的地方风味与文化底蕴,以下是精选推荐:

1. 郝刚刚羊杂割(柳巷北口店)

特色:非遗羊杂汤,每日凌晨5点开始排队,羊骨熬制8小时的乳白高汤搭配现烤油饼,可加老陈醋提鲜。新店增设透明厨房,可观摩师傅切羊杂的技艺。

必点:羊杂汤配油饼。

2. 杨记灌肠(食品街店)

特色:30年老店,荞面灌肠浇秘制卤汁,撒芝麻、韭菜花和辣椒油。2025年推出“灌肠盲盒”,混搭土豆泥、凉粉,酸甜辣随机组合。

必点:传统灌肠或盲盒新品。

3. 清和元饭店(铜锣湾店)

特色:太原冬季名吃“头脑”(八珍汤),含羊肉、莲藕、山药等,药香浓郁,配腌韭菜和烧麦。创新推出“头脑下午茶”,如头脑慕斯、烧麦马卡龙。

必点:八珍汤套餐。

4. 杏花堂・晋商私房菜(南中环店)

特色:晋商文化主题餐厅,环境如晋商大院,每晚7点有晋剧表演。招牌菜“乔府醋鱼”“常家银冬瓜”(功夫鸭炖冬瓜盅)。

必点:醋鱼、银冬瓜。

5. 阿杜麻辣拌(水西关店)

特色:太原北城深夜食堂,15种酱料自选,酸甜麻辣口味丰富。2025年爆款“麻辣拌配肉蓉面”,汤汁浸透方便面,嚼劲十足。

必点:经典麻辣拌或肉蓉面套餐。

6. 清真老刘蒸饺(半坡东街店)

特色:上过《早餐中国》,招牌牛肉丸子汤、圆圈油条、甜麻叶(糖油饼)。清晨排队盛况,豆腐配韭菜花和辣椒油也是一绝。

必点:牛肉丸子汤+甜麻叶。

7. 小吃林(柴市巷店)

特色:1996年开业的老字号,热锅凉粉配芝麻酱和辣椒油,冰糖梨汁润肺,还有火锅冒菜和全家福饼。

必点:热锅凉粉+冰糖梨汁。

8. 东方削面(连锁店)

特色:刀削面形似柳叶,招牌猪肉臊子卤软烂入味,搭配特制辣椒油。分店众多,就餐氛围热闹。

必点:猪肉臊子刀削面。

9. 察院后包子

特色:隐蔽老店,酱肉包子馅料足、酱香浓郁,价格实惠,仅两家门店常需排队。

必点:酱肉包子。

10. 晋掌勺国民饭堂

特色:地道山西菜,打卤面卤香浓郁,莜面栲姥姥筋道,性价比高,游客必打卡。

必点:打卤面、莜面栲姥姥。

其他值得尝试的还有山四砂锅(钟楼街网红打卡地,鸡爪锅贴)、认一力(清真刀削面与蒸饺)等。这些店铺从早餐到夜宵,涵盖非遗小吃、晋菜精髓和创意融合,建议根据行程就近选择体验。

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