有网友碰到这样的问题“武昌鱼有刺吗”。小编为您整理了以下解决方案,希望对您有帮助:
解决方案1:
武昌鱼有刺,但数量不算特别多,且一般小鱼刺多,大鱼刺少。
武昌鱼是常见的淡水鱼,通常有13根半鱼刺,这是正宗武昌鱼特有的特征。和鲤鱼、鲫鱼等刺较多的淡水鱼相比,武昌鱼的刺不算多;不过和一些海鱼(如鲈鱼)相比,其刺就算比较多了,鲈鱼主要是大刺,基本没有小刺。
此外,华中农业大学水产学院高泽霞团队在2022年繁育出了完全没有肌间刺的武昌鱼苗种,按照正常程序,新种质性状稳定并取得国家相关认证后,就可大规模推广。届时,市场上或许会有无刺武昌鱼供消费者选择。