有网友碰到这样的问题“鲜天麻的正确晒干方法”。小编为您整理了以下解决方案，希望对您有帮助：
解决方案1：
鲜天麻需阴干与晒干结合，切片厚度是关键，避免药效流失！
鲜天麻正确晒干的核心在于控制水分流失速度。新鲜天麻含大量水分和活性成分，直接暴晒或晾晒不当会导致表皮干裂、内部发霉，甚至天麻素（有效成分）流失。需分三步处理，像呵护珍贵食材一样细心对待。
1.清洗切片：轻柔操作是前提
刚挖的天麻表面有泥沙，需用流水轻柔冲洗，不可浸泡或用力搓洗。表皮破损会加速氧化，导致切片后发黑。洗净后沥干，用干净毛巾吸干表面水分。切片厚度控制在3-5毫米，过薄易碎，过厚难晒透。
2.阴干转晒干：双阶段锁住药效
切片后先在通风避光处阴干1天，竹筛或纱布垫底最佳。这阶段排出30%水分，让天麻片初步定型。第二天转至早上10点前、下午4点后的阳光晾晒，避免正午高温暴晒。每日翻面2-3次，通常需3-5天至掰断无粘连感。遇阴雨需收回用炭火低温烘烤防霉。
3.储存防潮：密封比干燥更重要
完全干燥的天麻片触感硬脆，装入陶瓷罐或玻璃瓶密封，底部放食品级干燥剂。存于阴凉处可保质1-2年。若发现变色发黏，需立即取出复晒。传统药农会用煮过的糯米水轻刷表面，形成保护膜防潮，现代可用可食用蜂蜡薄涂。
上世纪80年代研究证实，40℃以上的持续高温会使天麻素含量下降17%-23%，因此“慢干”才能保质量。云南昭通天麻产区常用松针铺底阴干，松木香气还能驱虫。现在有些农户改用食品脱水机，设定35℃低温风干12小时，效率更高且不受天气影响，但成本较高。无论哪种方法，以晒干后切片对着光看呈半透明状为上品。