有网友碰到这样的问题“螃蟹可不可以和豆浆一起吃”。小编为您整理了以下解决方案,希望对您有帮助:
解决方案1:
螃蟹和豆浆是不能放在一起吃的,螃蟹和豆浆会产生一种钙结晶,在胃部无法吸收,可能导致结石,腹泻,腹胀等后果。同时螃蟹本性偏寒,肠胃吸收的过程会受寒,这时摄入大量的大豆蛋白无法消化,给肠胃带来压力。
螃蟹和豆浆不能一起吃

螃蟹最好和豆浆最好不要一起食用,螃蟹和豆浆一起食用可能会产生一些钙结晶,钙结晶在胃部形成后,人体无法吸收和消化这部分钙结晶。就容易造成结石,腹泻,腹胀等肠胃疾病。

螃蟹本性偏寒,生活在水中,在烹饪过程中没有去掉寒性的话,再饮用豆浆,豆浆中的蛋白质就容易堆积,螃蟹本身也含有大量蛋白质,过多的蛋白质堆积会给肠胃带来压力,造成消化不良的后果。

螃蟹和豆浆都是含大量营养物质,适量食用对身体好处良多,在食用完螃蟹后根据自身的消化情况等2~3个小时再饮用豆浆就不会给人体带来伤害,在烹饪螃蟹时也可以放些姜片祛除螃蟹的寒性。
1螃蟹(páng xiè):动物界,节肢动物门,甲壳动物亚门,软甲纲,真软甲亚纲,十足.目,腹胚亚目,短尾下目。是甲壳类动物(crustacean),身体被硬壳保护着,靠鳃呼吸。在生物分类学上,它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区,也有一些栖于淡水或陆地。它们靠母蟹来生小螃蟹,每次母蟹都会产很多的卵,数量可达数百万粒以上。螃蟹是依靠地磁场来判断方向的。
螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。蟹中含有较多的维生素A,对皮肤的角化有帮助。螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。
解决方案2:
螃蟹不能与柿子、梨、花生、泥鳅、香瓜、冰水、茄子、 冷食、冷饮、石榴、地瓜
另外:
1、吃死蟹会中毒。
2、煮熟隔夜的螃蟹少吃。
3、生吃螃蟹不安全。
4、吃蒸煮的蟹最安全
螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、泥鳅、荆芥、茄子同食,会导致食物中毒;吃螃蟹不可饮用冷饮,会导致腹泻
到了吃蟹的季节,虽然大闸蟹还没开闸,但是已经有越来越多的人加入“尝鲜”大军,今天这篇文章想提醒大家一下,不是所有人都适合吃螃蟹,而且有8类人并不适合吃螃蟹。
蟹含有丰富的蛋白质、微量元素。中医认为螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰酸腿痛和风湿性关节炎等疾病均有一定食疗效果。
但是,螃蟹清热解毒的“优点”并不利于所有人
清代名医王孟英在《随息居饮食谱》里曾说:“蟹,多食发风,积冷。孕妇及中气虚寒、时感未清、痰嗽、便泻者,均忌。别种更寒,尤不益人。中其毒者,紫苏、冬瓜、芦根、蒜汁、皆可解之。”《本草纲目》:蟹,咸,寒,有小毒;《别录》:解结散血,愈漆疮,养筋益气。
那么到底哪几类人不宜多吃螃蟹呢?
一、过敏体质的人河蟹等物对于过敏体质的人来说是发物,也是需要忌口的。秋季气温不定,风邪寒邪极易侵袭身体,而此时夏季刚过,我们的脾胃必有损伤,也容易复发过敏性疾病。西医来讲过敏体质的人,特异蟹淡白会引起肠胃过敏反应,除了肠胃痉挛、血管水肿,还会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、荨麻疹、哮喘等。
二、肝炎患者蟹肉本身含有丰富的蛋白质,肝炎患者由于胃黏膜水肿、胆汁分泌失常、消化机能减退,所以对蟹肉不易消化吸收,易引起消化不良和腹胀、呕吐等。
三、脾胃虚寒者螃蟹性寒,吃后会加重人体内寒气,吃后容易引起腹痛、腹泻或消化不良等症。当然胃不好的朋友,如慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡者最好不吃螃蟹,容易旧病复发或者病情加重。
四、心血管病人从营养学角度看,螃蟹含胆固醇含量较高,每100g蟹肉中含胆固醇235毫克,每100g蟹黄中含有胆固醇460毫克。冠心病、动脉硬化、高血压、高血脂的患者,如果使用胆固醇过高的食物,会加重心血管疾病的发展。
五、痛风患者螃蟹的嘌呤大约82mg/100g,属于高嘌呤食物,其中除了嘌呤还有大量蛋白质、甲壳素和钙离子。一旦吃多了螃蟹,会迅速升高体内嘌呤,导致尿酸升高,继而加重痛风。
六、伤风感冒发热者正处于伤风感冒、发热期的人不适合吃螃蟹。此时患者饮食应该以清淡为主,螃蟹寒凉且不易消化吸收,反而会加重病情。
七、咳嗽喉有痰者咳嗽和有痰者身受寒邪上及肺脏,如果再食寒凉食物,会导致肺气鼻塞,不但加重病情还会延长病症时间。并且咳嗽有痰与脾胃也有关系,如伤及脾胃,还会造成脾胃功能的下降,聚湿生痰。
八、孕妇南北朝时期名医陶弘景的《名医别录》中提到:“蟹爪,破包坠胎”。有孕妇难产,胎死腹中,中医会使用蟹脚作为中药引下死胎,也是用到螃蟹解结散血的功能。而孕期是母亲用精气孕育孩子的过程,如果多吃螃蟹,则是加重“解结散血”的功效。常有吃蟹流产新闻,所以要禁食。吃蟹摘除蟹腮、胃、肠、心可用姜醋做调味,助消化、杀菌蒸蟹可放紫苏叶,发汗解表,行气宽中!
如吃蟹后感觉肠胃不适用紫苏15g、生姜5片煎服趁热饮下,暖胃、止痛、止泻