刀刀网
您的当前位置:首页正文

为什么武昌鱼刺多

来源:刀刀网

有网友碰到这样的问题“为什么武昌鱼刺多”。小编为您整理了以下解决方案,希望对您有帮助:

解决方案1:

武昌鱼刺不多。因为正宗武昌鱼只有13根半鱼刺。估计这个奇怪的特点也只有湖北鄂州人才知道。因为武昌鱼的故乡就是鄂州。13根鱼刺的鱼叫鳊鱼,只有13根半鱼刺的鱼才是武昌鱼。
  武昌鱼(WuchangFish),俗称团头鲂、缩项鳊。据《武昌县志》载:鲂,即鳊鱼,又称缩项鳊,产樊口者甲天下。是处水势回旋,深潭无底,渔人置罾捕得之,止此一罾味肥美,余亦较胜别地。"同时,以"鳞白而腹内无黑膜者真。"属名贵淡水鱼菜。又因为现代有"才饮长沙水,又食武昌鱼"的词句,使武昌鱼更为闻名遐迩。武昌鱼属鳊鱼的一种,又名团头鲂。体形呈侧扁状,重一市斤左右或二、三市斤,肉质嫩白,含丰富的蛋白质和脂肪。属名贵淡水鱼菜。又因为现代有"才饮长沙水,又食武昌鱼"的词句,使武昌鱼更为闻名遐迩。

显示全文