有网友碰到这样的问题“清蒸鱼用什么鱼”。小编为您整理了以下解决方案，希望对您有帮助：
解决方案1：
清蒸鱼一般可选用草鱼、武昌鱼、罗非鱼、鲈鱼、鳜鱼等肉质较细的鱼。
草鱼：草鱼肉质细嫩，口感鲜美，且鱼刺相对较少，非常适合清蒸。其肉质中的不饱和脂肪酸含量较高，对人体健康有益。
武昌鱼：武昌鱼以其独特的体型和鲜美的肉质而闻名。其肉质细腻，清蒸后口感极佳，是制作清蒸鱼的上佳选择。
罗非鱼：罗非鱼肉质细嫩，味道鲜美，且富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸。清蒸罗非鱼能够最大限度地保留其营养成分和鲜美口感。
鲈鱼：鲈鱼肉质细嫩爽滑，肉厚刺少，味道鲜美。清蒸鲈鱼是广东地区的传统名菜之一，以其色泽淡雅、肉质鲜嫩、清香四溢而著称。
鳜鱼：鳜鱼肉质细嫩丰满，肥厚鲜美，内部无胆少刺。清蒸鳜鱼能够充分展现其鲜美的口感和细腻的肉质，是许多人喜爱的美食之一。
总的来说，这些鱼类都适合清蒸，能够保留其原始的鲜美口感和营养成分。在制作清蒸鱼时，还可以根据个人口味添加适量的调料和配菜，以提升菜肴的风味和口感。