有网友碰到这样的问题“红曲是不是红曲米”。小编为您整理了以下解决方案，希望对您有帮助：
解决方案1：
红曲与红曲米是不同的。红曲可以直接食用，而红曲米则不适合直接食用。红曲作为一种中药，是由曲霉科真菌红曲霉的菌丝体在粳米上生长而成的。另一方面，红曲米通常被称为红米，它是以籼稻、粳稻、糯米等稻米为原料，通过红曲霉菌的发酵制得，呈现为棕红色或紫红色的米粒，形状不规则，类似碎米，表面呈棕红色，质地较脆。