有网友碰到这样的问题“包菜回锅肉做法”。小编为您整理了以下解决方案，希望对您有帮助：
解决方案1：
包菜回锅肉的做法如下：
准备食材：
五花肉洗净，锅内放水烧开，将肉煮34分钟后捞出，用冷水洗净，切成薄片备用。
包菜洗净后撕成细条备用。
葱姜切细备用。
准备豆瓣酱和自制辣酱。
炒制五花肉：
锅内倒油，待油温达到7成热时，加入五花肉煸炒出油，使五花肉表面微黄且带有香味。
调味翻炒：
加入少量的葱姜和料酒，翻炒均匀。
加入自制辣酱1小勺和豆瓣酱1勺，继续翻炒均匀，使调料充分融入五花肉中。
加入包菜：
倒入撕好的包菜，大火快速翻炒，直至包菜变软且颜色变深。
调味出锅：
加入剩下的小米葱，以及适量的盐和五香粉，继续翻炒均匀。
待所有食材和调料充分混合且香味四溢时，即可出锅装盘。
注意事项： 炒制五花肉时，要确保煸炒出油，这样五花肉口感更加酥香不腻。 包菜翻炒时间不宜过长，以保持其脆嫩口感和鲜艳色泽。 调味品的用量可根据个人口味适当调整。