有网友碰到这样的问题“蒸出来的馒头有点粘,怎么处理”。小编为您整理了以下解决方案，希望对您有帮助：
解决方案1：
蒸出来的馒头有点粘，可以通过以下几种方式处理：
检查面粉质量：
确认面粉是否新鲜，避免使用发霉、结团或储存时间过长的面粉。如果可能，尝试更换不同品牌或批次的面粉，看是否能改善馒头的口感。调整火候和蒸制时间：
确保火候适中，既不过大也不过小，以避免馒头蒸制不均匀。根据馒头的大小和数量，适当延长蒸制时间，确保馒头完全蒸熟。一般而言，馒头放入锅内水开后蒸20分钟左右为宜，但具体时间需根据馒头大小进行调整。检查蒸箱或蒸屉的密封性：
确保蒸锅和笼屉的严密性，避免蒸汽泄露影响馒头的质量。如发现漏气现象，可以在蒸馒头时用湿抹布把锅盖边缘包裹起来，以防止漏气。调整压面次数：
在制作馒头时，注意控制压面的次数，避免过多压面导致面筋破坏。一般建议压面79次，以确保面筋的充分形成而不被破坏。及时取出馒头：
蒸好的馒头应及时从蒸屉中取出，以防粘底和过度蒸煮导致口感变差。通过以上方法，可以有效解决蒸出来的馒头有点粘的问题，提升馒头的口感和品质。