有网友碰到这样的问题“哪种鱼适合清蒸刺少肉嫩”。小编为您整理了以下解决方案，希望对您有帮助：
解决方案1：
适合清蒸且刺少肉嫩的鱼有以下几种：
一、鲈鱼
鲈鱼是非常适合清蒸的鱼类之一，其肉质细嫩、洁白，没有太多的细刺，口感鲜美。鲈鱼的体型适中，容易控制火候，蒸制出来的鱼肉口感细腻，非常适合家庭清蒸。
二、武昌鱼
武昌鱼也是清蒸的好选择，其肉质同样细嫩，且含有丰富的蛋白质和营养成分。武昌鱼的体型较小，便于处理和摆盘，蒸制后鱼肉鲜嫩可口，非常受欢迎。
三、桂花鱼
桂花鱼以其鲜美的口感和细腻的肉质而著称，同样适合清蒸。桂花鱼的鱼肉洁白如雪，口感滑嫩，清蒸后能够保留其原始的鲜美味道，是一道非常美味的佳肴。
四、扁鱼（鳊鱼）
扁鱼的肉质也较为细嫩，且含有丰富的蛋白质和微量元素。清蒸扁鱼能够保留其鲜美的口感，同时鱼肉易于消化和吸收，适合各年龄段人群食用。
五、太阳鱼
太阳鱼同样是一种适合清蒸的鱼类，其肉质细嫩、鲜美，且含有丰富的营养成分。太阳鱼的体型适中，易于处理和烹饪，蒸制后口感极佳。
在清蒸这些鱼类时，可以按照提供的烹饪技巧进行操作，以确保蒸制出的鱼肉口感鲜嫩、味道鲜美。同时，根据个人口味和喜好，可以适量添加调料和配菜，以提升菜肴的整体口感和营养价值。