工程管理专业实践教学的问题及对策研究

—　塑　工程管理专业实践教学的问题及对策研究　张则宇　（南京农业大学丁学院管理丁程系，江苏南京２１００３１）　摘要：据企业反馈工程管理专业毕业生实践能力　看，各高校间差异不大，以南京农业大学、东南大学为例。大　相对较差是一个普遍存在的问题．而学生实践动手能力　部分内容是相同的，不同的是东南设有工业系统认识、英语　的培养主要是通过实践教学环节实现的．因此对实践教　强化训练、统计调查实践、文化素质教育实践，南农设有文　学的研究改进是非常重要的。作者通过对东南大学、河海　献综述训练、专业综合能力训练，是各自独特的地方。　大学、南京农业大学的工程管理专业学生进行调查，根据　从实践教学所占比重看．南农综合性实践教学环节　学生评价结果分析工程管理专业实践教学环节存在的主　有２５学分，占总学分１８８的１３％，共２９周。东南的实践教学　要问题，并提出相关建议，为高校实践教改提供参考。　学分为２６．５，占总学分１６０的ｌ７％，周数共３４周。河海实践　关键词：工程管理专业实践教学　问题建议　教学学分３７．２５，占总学分１７７的２１％。南农最低．其次是东　南，河海最高。　实践教学作为工程管理专业教育不可或缺的重要　二、基于调查数据比较分析工程管理专业实践教学　环节，还存在一些问题。如果这些问题不能得到充分的　环节情况　重视和有效的解决，就势必会影响工程管理专业学生综　（一）问卷情况　合素质的提高，阻碍工程领域的长远发展。虽然国内已　问卷以南京农业大学、东南大学、河海大学的大三学　有一些论文对工程管理专业实践教学环节进行了相关　生为调查对象，从学生对实践教学环节总体的了解程度、　研究，但数量相对较少，尤其对学生作为实践教学环节　满意程度、收获情况、兴趣程度、实践比例、实验设施、教　评价的主体未给予充分的重视。本文以东南大学、河海　学形式、教师存在的问题、需要加强的方面展开调研．问　大学、南京农业大学为例　通过学生反馈结果分析工程　卷发放情况见表１。　管理专业实践教学环节存在的问题，并提出相关建议，　表１问卷发放情况　为实践教学改革提供参考。　问卷对象　问卷总数量　未回收或　有效问卷数　发放日期　一、工程管理专业实践教学环节基本情况　无效问卷数　工程管理专业实践教学环节主要包括校内实践教学　南农大三　５０　５　４５　２Ｏ１Ｏ．１２　体系（含课程设计教学子系统、实验教学子系统、案例教　东南大三　３５　７　２８　２Ｏ１Ｏ．１２　学子系统、毕业论文子系统）和课外实践教学体系（含社　会调研子系统、见习实习子系统）。　河海大三　４０　８　３２　２０ｌＯ．１２　从开设工程管理专业的各高校实践教学环节具体设置　合计　１２５　２０　１０５　三、根据科学研究实践的需求。加强信息综合利用的　的写作质量。要完成一部合格或高质量的论文，除了要掌　指导。　握信息检索的基本理论和技术外．更需要具备阅读、分析、　信息检索与利用包括检索和利用两个方面。本科阶　整理和评价文献信息的能力。因此，研究生信息检索与利　段信息检索与利用课教学偏重的是文献信息检索的基本　用课应偏重于信息综合利用的教学。具体而言。信息综合　理论（包括信息资源、信息检索系统、信息检索语言、信息　利用的教学应涉及利用文献评价体系进行信息的筛选、分　检索原理等）和信息检索的基本技术（信息检索方法、信息　类保存、文献阅读方法的指导包括精读与泛读结合、由点　检索途径、信息检索步骤、信息检索结果的识别）的教学．　到面的阅读、做笔记的方法、总结和述评等各种方法和技　学生掌握这些知识和方法后能够有效获得信息。但是信息　巧等。总之，信息检索课教学应紧紧围绕研究生科研实践，　的获取并不意味着一定能够有效利用这些信息。在研究生　有针对性地采取各种方法，有效帮助学生解决科研实践中　阶段，科研能力是研究生培养的一个突出内容，是衡量研　遇到的各种困难，切实提高科研能力。　究生培养质量的一个重要指标。在科研实践过程中，从科　在信息成为知识经济时代中知识创新体系重要环节　研课题选择、围绕课题寻找资料到分析资料、形成观点、撰　的形势下，研究生作为我国各专业领域科研工作的生力　写论文这一系列步骤中，信息的检索收集只是其中的一个　军，其信息素养不仅决定其本身的创新意识和综合科研　环节。很多刚刚接触科学研究的同学利用本科阶段掌握的　能力，而且直接影响到学校的科教创新能力．更关系到国　各种检索理论和检索方法，把本专业的文献资料基本搜集　家创新体系的整体建设和发展。但目前受各高校课程设　齐全了，但是面对丰富的文献资料却不知从何下手．不能　置、师资力量等因素的制约，研究生信息检索与利用课的　选出好的论文题目；或者对搜集的资料缺乏正确的阅读方　教学体系和结构仍处于不断发展和完善的阶段。各高校　法，在阅读文献的过程中重复劳动，效率低下，从而影响论　教务处、研究生院（部）和图书馆应该联合起来，提高对该　文的写作进度；或者缺乏文献的分析整合能力，影响论文　课的重视度，通过改革和创新加快信息检索课的发展。　２１０　——（－－）使用相关统计软件进行数据整理　使）￣ＪＳｐｓｓ软件统计后的数据结果整理汇总见表２，其　中百分数为各学校中选择该选项的个数占总有效问卷数。　表２初步数据整理　序号　指标　对象　Ａ　Ｂ　Ｃ　Ｄ　Ｅ　南农　３．３％　１３．３％　６７　８％　１４．４％　１．１％　１　了解度　东南　７．１％　３２．１％　３９．３％　２１．４％　０．０％　河海　Ｏ．Ｏ％　９．４％　３１．３％　４３．８％　１５．６％　南农　１．１％　５．６％　５６．７％　３４．４％　２．２％　２　满意度　东南　０．Ｏ％　３２．１％　５０　Ｏ％　１７．９％　Ｏ．０％　河海　Ｏ　０％　９．４％　５３．１％　２５．Ｏ％　ｌ２．５％　南农　５．６％　１４．４％　６６．７％　１２．２％　１．１％　３　收获情况　东南　３．６％　２５．Ｏ％　４６．４％　２５．０％　Ｏ．Ｏ％　河海　３．１％　１５．６％　４０．６％　３４．４％　６．３％　南农　２４．４％　５２．２％　１８．９％　３．３％　１　１％　４　学生兴趣　东南　３９．３％　５Ｏ．Ｏ％　７．１％　Ｏ．０％　３．６％　河海　４３．８％　４０．６％　６．３％　３．１％　６．３％　南农　３７．８％　４７．８％　１２．２％　２．２％　Ｏ．Ｏ％　５　实践比例　东南　７８．６％　ｌ７．９％　３．６％　Ｏ．０％　Ｏ．Ｏ％　河海　６１．１％　２５．０％　Ｏ．Ｏ％　Ｏ．Ｏ％　２．８％　南农　２．２％　２４．４％　７２　２％　０．０％　１．１％　６　实验设施　东南　３．６％　５３．６％　３２．１％　０　０％　１０．７％　河海　０．０％　３１．３％　５０．Ｏ％　Ｏ．Ｏ％　ｌ８．８％　南农　１．１％　２５．６％　５７　８％　１５．６％　Ｏ．Ｏ％　７　教学形式　东南　ｌ０．７％　３９．３％　４２．９％　１４．３％　Ｏ　０％　河海　Ｏ．Ｏ％　ｌ８．８％　５３．１％　２５．０％　３．１％　南农　５１．１％　４２．２％　６３．３％　３２．２％　１２．２％　８　教师问题　东南　ｌ７．９％　５７　１％　５０．Ｏ％　ｌ４．３％　１４．３％　河海　３４．４％　６５．６％　５９．４％　３１．３％　９．４％　南农　６５．６％　５Ｉ．１％　９Ｏ　Ｏ％　４２．２％　４６　７％　９　加强方面　东南　７８．６％　２８．６％　１ｏｏ．０％　３５．７％　３２．１％　河海　６５．６％　４３．８％　９０．６％　４３　８％　４０．６％　（三）分析处理评价结果　１．整体效果评价。　将Ａ、Ｂ、Ｃ、Ｄ、Ｅ分Ｎ　ＪｘＮ￣Ｉ９Ｏ，７０，５０，３０，１０｝分值，进行　定量化处理，计算出各学校各指标的得分，所得分数在　（０，２０］说明情况很差，在（２０，４０］为较差，（４０，６０］为一　般，（６０，８０］为较好，（８０，１００］为最好。结果见表３。　表３评价结果　对象　了解度　满意度　收获情况　学生兴趣　平均分　南农大三　５０．７　４３．８　５２．２　６９．１　５３．９５　东南大三　５５　５２．９　５１．４　７４．３　５８．４　河海大三　３６．９　４１．９　４５　７２．５　４９．０７５　三所高校在了解度、满意度、收获情况、学生兴趣方　面差异较小，均处于同一等级，除了学生兴趣评价结果为　较好外，其余三项均为一般。综合看，均处于一般水平，东　南平均分最高，南农其次，河海最低。各指标评分见罔１。　　翌　图１各指标评分结果　２．发现问题并分析原因　从实践比例指标看，南农有３７．８％的学生认为应大幅　增加，４７．８％认为应略微增加．而东南和河海分别Ｎ７８．６０／ｏ　和６１．１％的学生建议应大幅增加实践环节所占比例．说明　学生对实践环节比较重视，希望学校加大实践环节比重．　从而提高自身实践能力。　实验设施指标的数据显示南农有７２．２％的学生认为　实验设施“很缺乏，急需调整”，而通过进一步调查发现此　问题的原因关键在于学生对实验设施的了解度不够．实　验设备对学生的开放程度不够、利用率很低。　教学形式方面也存在一定问题．南农学生认为教学　形式“不太好，还需略为创新”的占５７．８％，河海有５３．１％，　东南有４２．９％，还有１５．６％的南农学生、２５％的河海学生、　１４．３％的东南学生认为“死板单一，迫切需要改进”，因此，　创新丰富教学形式是很有必要的．　．通过对教师可能存在的不足和需加强的方面两个问　题的分析可以看出各因素在不同学校所占比重的差异．　找出关键因素。各学校中各因素所占比重结果见表４。　表４教师问题与加强方面分析　序号　指标　对象　Ａ　Ｂ　Ｃ　Ｄ　Ｅ　南农　２５．４％　２１．Ｏ％　３１．５％　１６．Ｏ％　６．１％　８　教师问题　东南　１１．６％　３７．２％　３２．６％　９．３％　９．３％　河海　１７．２％　３２．８％　２９．７％　１５．６％　４．７％　南农　５１　１％　９Ｏ．Ｏ％　４２．２％　４６．７％　６５．６％　９　加强方面　东南　２８．６％　１ｏｏ　０％　３５．７％　３２．１％　７８．６％　河海　４３　８％　９０．６％　４３　８％　４０．６％　６５．６％　通过以上数据发现，“灌输式教学形式，与学生缺乏互　动交流”是南农最关键的问题，其次是学校重视度不够．　“理论与实践脱节”，“教师自身缺乏实践经验”，认为教师　不认真负责的比例很低；东南和河海大学“理论与实践脱　节”这一项所占比例最高，“灌输式教学形式，与学生缺乏　互动交流”所占比例仅次于“理沦与实践脱节”．略低４％左　右，其他问题不太突出。因此，教师彳Ｆ教学中应注重理论与　实际的结合，促进师生间互动，启发引导学生的学习。　学校还需加强的方面最突出的问题就是加强校外实　习基地。三所学校均有９０％以　的学生选择该项．东南甚　至达到了ｌＯＯ％，其次是增加经费问题较为显著，其余三　项“与职业素质教育并重”、“加强支持”、“促进师生　问配合”所占比例差别不大。在增加佼外实习基地，并切　实有效地为学生服务方面，学校必须引起高度重视。　三、相关建议　通过以上对工程管理专业实践教学环节存在的问题　的分析．从、社会、学校、教师、学生五方面提出几点　相关建议。　（一）支持　国家应制定相关鼓励社会各界真正参与到实践　２１１　２０１１年９月号上旬刊又敖费　酒店管理专业第三方参与校　企合作模式下存在的问题研究　艾育红　（南昌航空大学国际教育学院，江西南昌摘要：酒店管理专业第三参与校企合作模式的出　一３３００６３）　、酒店管理专业第三方参与校企合作模式的主要　现与发展，是校企部分职能社会化和专业化的客观要求，　形式分析　是社会发展的一种趋势。但作为新型的合作模式，它的运　作还存在诸多缺点，亟须不断完善。本文作者通过对第三　方合作模式不同形式的归纳和总结。分析该模式存在的　问题，进而对它的构建与完善提出自己的意见和措施。　关键词：酒店管理专业式存在问题完善措施　目前，如果以参与方来进行分类，我们可以将酒店管　理专业的校企合作模式分为：学校一方承担所有教学和　实践任务的模式：以学校与酒店企业为参与主体的合作　模式；学校、酒店及第三方参与的合作模式。本文主要涉　及的是第三方参与的校企合作模式。　第三方参与校企合作模　第三方参与模式指的是在合作过程中．学校与酒店　的寻找及接触，协商与谈判，甚至学生实习的管理与实施　一直以来。在酒店管理专业的办学理念上，各级旅游　等工作，均由第三方来承担。该模式有利于提高学校与酒　院校都非常重视在实践领域与酒店的互动、交流与合作。　并在长期的实践过程中，学校与酒店双方形成了多种合　作模式并存、合作形式，以及内容深化的局面。第三方参　店的合作效率，因此受到沿海或发达省市院校的青睐，其　影响也向内陆省份辐射。其主要形式可分为以下几种。　１．企业型第三方参与的校企合作模式。　企业型第三方指的是该第三方是自主经营、自负盈　亏的企业机构，市场经济的主体，主要通过酒店支付的佣　金来运作。近年来．在江浙地区，该模式得到一定的发展。　该合作模式又可分为以下三种。　一与校企合作模式作为一种新型的合作模式，正是校企双　方部分职能社会化和专业化的需求，研究该模式将为旅　游院校开展实习工作，完善该合作模式，增强合作的效果　和实现可持续合作等方面提供参考。　教学环节中．如通过为接受在校大学生实习的企业提供补　体化”；还可从企业中聘请有经验的专业人士兼职教学　（四）教师支持　贴等优惠措施．提供实践教学教育基金或设置实践教学成　果奖等，相关机构还应将实践教学环节列入评价高校总体　水平的一部分，由工程管理专业指导委员会建立统一的实　或做专题讲座　教师应结合相关课程特点和学生需求做好实践教学　活动详细计划，采用现场教学、情境案例教学、综合性实　践教学环节评价指标框架，引起学校足够的重视。　（二）企业支持　验、软件模拟、专题录像等多种方式，激发学生的学习兴　趣，转变灌输式教学方式，采用启发式引导式教学，促进　师生间互动。不仅如此，教师还应积极与企业合作做科研　项目，丰富自身实践经验。　（五）学生配合　没有学生的支持和配合，实践教学环节是无法实现　价值的。学生应积极主动地参与到学校组织的实践活动　中，认真完成规定的任务，有效利用学校提供的资源，客　观地对实践教学环节情况作出评价。根据存在的不足提　各企业应积极承担社会责任，为大学生实习、现场教　学等提供场地等资源条件，积极与学校合作建立实践基　地，为培养具备综合素质的工程管理人才贡献力量。　（三）学校支持　１．完善评价机制，加强重视。　学校应参考统一的评价指标框架，结合自身特点完　善自身指标体系，重视学生给予的评价，基于学生的需求　和建议进行实践教改；将实践教学环节纳入教师评价体　系，加强教师对实践教学环节的重视。　出合理的建议。　参考文献：　２．加大实践教学比重．丰富安排实践教学内容和　形式。　对专业能力和人文素质培养的实践教学环节尤其需　要重视，基于社会要求和学生需求本着系统性、连贯性的　原则丰富改进实践教学内容和形式，合理安排时间、进度。　３加强实验室建设。　完善实验设备设施，加大实验室信息化建设，提高实验　设备利用率和开放程度，切实有效地为教师和学生服务　４．与企业交流合作。　［１］陈建国，许凤．工程管理专业实践教学体系构建　研究［Ｊ］．高等建筑教育，２０１０，（１）：８９—９４．　［２］郑晓，刘镇宁．应用型人才培养模式下的工程管理　专业实践教学体系构建『Ｊ］．科技创新导报，２０１１，（２）：１３８，　［３］王志兴．基于顾客满意度理论的教育质量评价模　型的建立［Ｄ］．西安电子科技大学．　［４］康继萍．工程管理专业实践教学中存在的问题与　积极与企业合作建立校外实践基地，为学生提供校　外实践机会；鼓励教师与相关企业合作研究项目，参加管　理实践活动，提高专业教师的实践能力，促进“产、学、研　２１２　对策［Ｊ］．经济研究导刊，２０１０，（３４）：２７４－２７５．　本研究得到南京农业大学ＳＲＴ计划基金资助。