生物分离与纯化技术模拟试卷五
考试学科 考生班级 生物分离与纯化技术 组、命题教师 系主任 课题组
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一、名词解释（每小题3分，共15分） 1．离心沉降： 2．固相析出技术： 3．乳化液膜系统： 4．反相色谱： 5．等电点： 6．反胶束：
二、单选题（每小题1分，共15分）
1．在蛋白质初步提取的过程中，不能使用的方法（ ）。
A、双水相萃取 B、超临界流体萃取 C、有机溶剂萃取 D、反胶团萃取
2．离子交换法是应用离子交换剂作为吸附剂，通过（ ）将溶液中带相反电荷的物质吸附在离子交换剂上。 A、静电作用 B、疏水作用 C、氢键作用 D、范德华力 3．丝状（团状）真菌适合采用（ ）破碎。
A、珠磨法 B、高压匀浆法 C、A与B联合 D、A与B均不行 4．真空转鼓过滤机工作一个循环经过（ ）。
A、过滤区、缓冲区、再生区、卸渣区 B、缓冲区、过滤区、再生区、卸渣区 C、过滤区、缓冲区、卸渣区、再生区 D、过滤区、再生区、缓冲区、卸渣区 5．阴离子交换剂（ ）。
A、可交换的为阴、阳离子 B、可交换的为蛋白质 C、可交换的为阴离子 D、可交换的为阳离子 6．凝胶色谱分离的依据是（ ）。
A、固定相对各物质的吸附力不同 B、各物质分子大小不同
C、各物质在流动相和固定相中的分配系数不同 D、各物质与专一分子的亲和力不同
7．依离子价或水化半径不同，离子交换树脂对不同离子亲和能力不同。树脂对下列离子亲和力排列顺序正确的有（ ）。 A、Fe3+>Ca2+>Na+ B、Na+ >Ca2+> Fe3+ C、硫酸根>柠檬酸根>根 D、根>硫酸根>柠檬酸根 8．乳化液膜的制备中强烈搅拌（ ）。
A、是为了让浓缩分离充分 B、应用在被萃取相与W/O的混合中 C、使内水相的尺寸变小 D、应用在膜相与反萃取相的乳化中 9．盐析法纯化酶类是根据（ ）进行纯化。
A.根据酶分子电荷性质的纯化方法 B.调节酶溶解度的方法 C.根据酶分子大小、形状不同的纯化方法 D.根据酶分子专一性结合的纯化方法 10．以下哪项不是颗粒在离心力场中受到的力（ ） A.离心力 B. 向心力 C.重力 D. 阻力
11．关于精馏回流比控制，对于一定的分离任务，以下正确的两项是（ ） A、若回流比变大，则精馏能耗增大； B、若回流比变大，则精馏能耗减小； C、若回流比变大，则所需理论塔板数变大； D、若回流比变小，则所需理论塔板数变小。 12．其他条件均相同时，优先选用那种固液分离手段（ ） A. 离心分离 B过滤 C. 沉降 D.超滤
13．蛋白质溶液进行有机溶剂沉淀，蛋白质的浓度在（ ）范围内适合。 A. 0.5％～2％ B1％～3％ C. 2％～4％ D. 3％～5％ 14．超滤技术常被用作（ ）
A. 小分子物质的脱盐和浓缩 B小分子物质的分级分离 C. 小分子物质的纯化 D.固液分离 15．通过改变pH值从而使与离子交换剂结合的各个组分被洗脱下来，可使用（ ）
A. 阳离子交换剂一般是pH值从低到高洗脱 B阳离子交换剂一般是pH值从高到低洗脱 C. 阴离子交换剂一般是pH值从低到高 D. 以上都不对 三、判断题（每小题1分，共10分）
1．溶剂萃取中的乳化现象一定存在。（ ）
2．用冷溶剂溶出固体材料中的物质的方法又称浸煮。（ ）
3．在生物制剂制备中，常用的缓冲系统有磷酸盐缓冲液；碳酸盐缓冲液；盐酸盐缓冲液；醋酸盐缓冲液等。（ ） 4．蛋白质变性，一级、二级、三级结构都被破坏。（ ）
5．不同高分子化合物的溶液相互混合可形成两相或多相系统，如葡聚糖与聚乙二醇（PEG）按一定比例与水混合后，溶液先呈浑浊状态，待静置平衡后，逐渐分成互不相溶的两相，上相富含PEG，下相富含葡聚糖。（ ）
6．离子交换剂可以分为3部分：高分子聚合物基质、电荷基团和被交换离子。（ ）
7．由于pH值可能对蛋白的稳定性有较大的影响，故一般通常采用改变离子强度的梯度洗脱（ ）
8．盐析一般可在室温下进行，当处理对温度敏感的蛋白质或酶时，盐析操作要在低温下（如0℃～4℃）进行。 （ ）
9．采用凝胶过滤分离蛋白质主要取决于蛋白质分子的大小，先将蛋白质混合物上柱然后进行洗脱，小分子的蛋白质由于所受排阻力较小首先被洗脱出来。( )
10．树脂使用后不可再回收。（ ）
三 题目 得分 评卷人 二 题目 得分 评卷人 题目 一 得分 评卷人 考场 考号 考生姓名
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四、填空题（每小题1分，共15分）
1．常用的化学细胞破碎方法有（ ），（ ），（ ），（ ）和（ ）。 2．多糖基离子交换剂包括（ ）和（ ）两大类。
3．工业上常用的超滤组件有（ ） ，（ ），（ ）和（ ）。 4．超临界流体的特点是与气体有相似的（ ），与液体有相似的（ ）。 5．离子交换树脂的合成方法有（ ）和（ ） 两大类； 五、简答题（每小题7分，共35分）
1．在运用离子交换技术提取蛋白质时，为什么要使用多糖基离子交换剂？ 2．怎样进行离子交换树脂的预处理及转型。 3．简述凝胶色谱的分离原理。
4．何谓反微团，反微团萃取？其特点有哪些？ 5．膜分离技术的类型和定义？ 六、案例分析题（共10分）
简述pH对发酵液过滤特性的影响，并举例说明。
题目 六 得分 评卷人 五 题目 得分 评卷人 四 题目 得分 评卷人