企业核算和非核算的区别，具体如下：
1、定义不一样：非核算是指没有完整的会计凭证和会计账簿体系，只记录部分经济业务的单位所进行的会计核算。核算则是对本单位的生产经营活动或预算执行过程及其结果进行全面的、系统的会计核算。
2、操作不一样：凡具有一定数额的资金，可对外办理结算，编制计划，单独计算盈亏的企业，一般都实行核算。实行非核算的单位本身没有资本，其财产物资由上级单位拨付，也没有的银行账户，其一切收入均存入上级单位账户，一切支出也由上级单位审核支付。
3、特点不一样：非核算单位的特点是一般由上级拔给一定数额的周转金，从事业务活动，一切收入全面上缴，所有支出向上级报销，本身不单独计算盈亏，只记录和计算几个主要指标，进行简易核算。
企业以货币形式和非货币形式从各种来源取得的收入，为收入总额。包括：
1、销售货物收入；
2、提供劳务收入；
3、转让财产收入；
4、股息、红利等权益性投资收益；
5、利息收入；
6、租金收入；
7、特许权使用费收入；
8、接受捐赠收入；
9、其他收入。
综上所述，核算是指对本单位的业务经营活动过程及其成果进行全面、系统的会计核算。
【法律依据】：
《中华人民共和国企业所得税法》第五十条
除税收法律、行规另有规定外，居民企业以企业登记注册地为纳税地点；但登记注册地在境外的，以实际管理机构所在地为纳税地点。
居民企业在中国境内设立不具有法人资格的营业机构的，应当汇总计算并缴纳企业所得税。