如果你曾在华师南XX吃过哪怕是一餐饭，请您务必把这篇文看完（虽然很长）谢谢~
我们是12级应用英语2班的同学，因为雷X，我们班举行了“关爱在校职工”的活动（我们小组抽到的是食堂员工），也正因此我们才了解到平日里总是被忽略的他们的真心话：
“同学，你们的投诉抱怨实是在太多了”
“我们到底是哪里做得不好”
“你说看这碗哪里洗得不干净”
原来近段时间，同学们的各种投诉抱怨太多了，导致她们的工作压力很大。（大约是渠道畅通了：周四是食堂经理开发日，有问题可投诉；食堂有个小本子，有问题可写下；学生会膳委会，有问题可放映）但是有些反映的让问题让食堂的叔叔阿姨们很头疼：如，
1、食堂的筷子、勺子洗得不干净。(其实这些盘子筷子等的都要洗很多遍再消毒，只是有时候同学们拿勺子的时候把饭架在上面，汤汁不小心溢进去了，导致筷子上有油，这点他们也是没有办法的。）
2、擦桌子阻碍到同学们吃饭了。（如果同学吃饭后桌面上的残渣留在桌面上，他们不扫掉擦干净被领到看到就是失职了，这个同学吃完就有另一批同学来，等所有人都吃完再收拾工作量也是很大的。）
3、有时候看到同学盘子没放好，阿姨提醒道“靓女，麻烦放好一点”有些同学却很嚣张的说“那不是这样放吗”（因为饭架或是碗碟放不整齐很杂乱的话，一个箱子很快就满了，又得重新换一个）
4、说饭菜太贵了（现在物价都是很贵呀，青菜涨价了~）
5、有的人说太淡，有的人说太咸了；有的人说太油腻，有的又说太清淡（我们都是按大众的口味做的，真的不可能每个人都顾及到。）
6、每次开会都是强调卫生卫生、质量质量，以前一年开几次会，现在一周开一次。（感觉无论怎么做都被投诉，压力很大）
7、我们不是说不可以提意见，只是要有根据，我们都把你们当自己的小孩一样，我们也用自己洗的东西，吃自己做的饭，怎么可能害你们呢，对吧。
8、现在要求豆浆要碗装，不要杯子，其实杯子容易拿，而且装得多。（环保是好的，但我们也需体谅他们每天早上洗碗的工作量要增加多少）
9、有的同学说要吃鲍鱼。（我们想或许那个同学只是开玩笑，但阿姨被
投诉太多，对这种要求她们实在觉得很无法理解）
9、早餐1元的粥，里面的东西太少了。（这是在开会时，有些班级反映的。对此个人观点：1元那么大碗的白粥已经很不错了，就像经理说的“是怕同学营养不均衡，加多皮蛋、玉米等配菜”加之现在物价也贵，这在我看来其实算是经济实惠了。）
10、太多芹菜对女生皮肤不好，可否一些菜中减少或不下。（这点好像确实是有依据的，吃完芹菜后日晒对皮肤不好。但我想补充的是，这么小的细节大家关注到，就可以想象还有多少数不胜数甚至某些不切实际的投诉了。）
其实，采访过程中，确实很真切的感受到他们的委屈和压力，工资多少是一回事，重要的是想工作得开心点，不要太大压力。
我们可能不了解的是：
1、做早餐的叔叔阿姨们要3点多就要起床准备；
2、迟到是要扣钱的。
3、工资本来就不高，是绩效工资，即工资跟吃饭人数多少挂钩的。（但平时的用餐人数，特别是周四到周末，你们懂的！）
4、拉面档为何现在不是现拉了（因为工作辛苦，人手不够，工资低也没人愿意做。很多时候，他们一个人要负责多个档口真的忙不过来。）
5、食堂的洗碗阿姨们8个人要负责整一个楼层一日3餐的所有洗碗工作，包括擦桌子。而到寒暑假的时候就只剩一人在做。（多少女生最讨厌做的家务就是洗碗，没有之一。虽然这是她们的工作，但是否可以体谅下她们每天都要戴着黑色手套、围裙、穿着胶鞋，洗这些肥腻的碗，日复一日，本来就辛苦，我们只要多一些理解就能让他们工作时至少不用顶着太大的压力）
6、食堂每周都会有一次大扫除。（这是我们采访结束时刚好看到的，用报纸、用布擦，水管冲，还爬到梯子上擦洗，看着真的很不容易呀!）
7、很多都在学校工作了5年以上，甚至10年，多为老员工。（人一生有几个十年，在这个学校付出多少。）
8、她们是很赞赏“大学生之家”的活动，实实在在地减轻了她们的工作量；但是在前几年，每周会有组织同学打扫清洁食堂，现在却没有了。（阿姨脸上露出伤心失望的表情）
9、（我们想致大一的同学）在你们还没来之前，早餐没有面包、没有油
条、没有蒸饺、没有现在新增许多口味的包子等等，而午餐晚餐也没有现在的照烧饭、烧腊饭、意大利面、竹筒饭、拉面……（我们已经很幸福了，且吃且珍惜呀孩子~）
学生会的生活系统扩大会议上了解到：
1、食堂现在在改革，三校区在逐步统一。
2、食堂的每个员工包括经理，都是为学校打工，并非私人承包给外面的人。
3、已经投入500多万建设食堂，引入新设备等（如洗消一体设备，现在三校区中用餐人数最少，但设备现在却是最好的）
4、厨师会定期到本部培训学习。
5、早餐的豆浆是真黄豆磨的，并非冲出来。
6、洗菜都有标准，要距离地多少米等。
以前我们可能抱怨：
1、为什么周末只开一层（现在我知道，这是他们一周中唯一一天的假期啊！）
2、为何3楼的食堂总是不开（吃饭人数少，节假日冷冷清清开再多也是浪费）
3、为何这菜这么咸/淡（即使是在家里妈妈做的菜有时也会口味重了或淡了）
4、为何有时没几样青菜可以选（有些天气问题菜价会很贵&容易烂。在家有这种场景：“妈怎么没菜”“你知道这种季节，菜比肉还贵啊”）
5、为何食堂没有这个或那个东西吃呢（食堂不是为自己一人服务了，各人口味也是千差万别，不可能每个要求都满足到。）
现在我们知道：
1、以后每次打饭时候说句“师傅/叔叔/阿姨，你好，我要这个菜……谢谢”（其实除了打饭后忘记打钱，他们的态度都是很好的。有时礼貌些的态度和称呼，阿姨们给的菜量还多了很多呢~）
2、吃完后，不赶时间的话，把桌子上的残渣什么弄到盘子里在再倒掉。（阿姨擦桌子就不会那么麻烦）
3、倒饭的时候，尽可能干净点（洗起来就容易些）；分类好，（盘子什么）放整齐些（不会一箱很快放满，要不停地换。）
4、离开桌位时，顺手把椅子推进去，特别是在二楼。（因为阿姨总要一张张地把椅子推好，二来其它同学经过时也方便些。）
5、除了实在是很大的问题，可否少些抱怨，若真吃出小强什么之类那当然是无可厚非的（他们也是用自己洗的碗，吃自己做的饭；只要做过饭给别人吃的能知道，都希望吃的人能觉得美味开心，得到称赞，因此有时他们无心的太咸太淡可否谅解一下呢。）
6、除了抱怨，是否也多给些肯定、感谢或赞美。（在本子上也写上句“辛苦了”“谢谢你们”“这道__菜好好吃”……我相信她们看了之后是很开心的；若当面说说出就更好了~）
7、节假日打饭时对她们说句“辛苦了”“谢谢”。（我们在因自己回不了家伤心时，别忘了她们也还在工作，还在为我们服务。）
8、当他们在吃饭时候，我们去打饭，多一句“打扰”“麻烦”“谢谢”吧。（他们都是倚靠着或坐蹲坐在下面吃的，一有人来又要放下。一顿饭吃吃停停，正常人都不喜欢吧，但那是他们工作没办法，所以我们就多点理解吧~）还有许许多多的细节，多些理解，多点包容~
Ps：1、我们首先采访的是二楼的班长，他一直说“有时我们的工作人员若态度不好或表情比较严肃，脸上没有什么笑容，大家多多包含。”“我们工作上要有什么不足，请你们同学多多包涵”听得我们都觉得很不好意思……
2、我们从学生会膳食委员会了解到：食堂每周五会开放同学参观，一般为该周进行“大学生之家”的同学，若是其他同学要参观也是可以申请的，所以大家要是对食堂的食品安全或操作等方面存在疑问也可以借此机会去了解下哦~