法律分析：个体工商户领取手撕步骤是：
1、先去税务局进行税种核定；
2、在税务局大厅或者电子税务局填写对应的表格，申请手撕；
3、待税务局审核批准后，就可以领购手撕了。
手撕是税务部门事先印制好的一种，顾客在购物后由服务人员开具。分为机打与手撕，机打是由电脑开具，机打可以记名，也可不记名，手撕不记名。
法律依据：《中华人民共和国管理办法》
第十五条 需要领购的单位和个人，应当持税务登记证件、经办人身份证明、按照税务主管部门规定式样制作的专用章的印模，向主管税务机关办理领购手续。主管税务机关根据领购单位和个人的经营范围和规模，确认领购的种类、数量以及领购方式，在5个工作日内发给领购簿。单位和个人领购时，应当按照税务机关的规定报告使用情况，税务机关应当按照规定进行查验。