法律主观：
员工提出辞工一个月后，用人单位不让走的，劳动者可以去当地劳动监察大队投诉，或者去劳动争议仲裁部门申请仲裁。根据法律规定，劳动者提前三十天以书面形式通知用人单位解除劳动合同后，三十天届满的，用人单位应当为员工办理离职手续。
法律客观：
《劳动争议调解仲裁法》 第五条发生劳动争议，当事人不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的，可以向调解组织申请调解;不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁;对仲裁裁决不服的，除本法另有规定的外，可以向人民提起诉讼。