根据《民法典》第469条第1、2款规定，合伙只有口头协议有效，但成立合伙企业时应签订书面的合伙协议。合同的订立可以采用书面、口头或其他形式，书面形式可以是合同书、信件、电报、电传、传真等有形地表现所载内容的形式。根据第465条规定，依法成立的合同受法律保护。依法成立的合同仅对当事人具有法律约束力，但法律另有规定的除外。
法律分析
合伙只有口头协议有效，但是成立合伙企业的，应当签订书面的合伙协议。
依据《民法典》第四百六十九条第一、二款规定，当事人订立合同，能够采用书面形式、口头形式或者其他形式。
书面形式是合同书、信件、电报、电传、传真等能够有形地表现所载内容的形式。
第四百六十五条规定，依法成立的合同，受法律保护。
依法成立的合同，仅对当事人具有法律约束力，但是法律另有规定的除外。
拓展延伸
口头协议的法律效力：合伙关系的法律约束力
口头协议在合伙关系中是否具备法律效力是一个备受争议的问题。根据法律规定，合伙关系通常需要以书面形式订立合伙协议才能确保法律约束力。然而，在某些情况下，口头协议也可能被认可为有效。要确定口头协议是否具备法律效力，需要考虑多个因素，如当事人的意图、行为表现和证据等。此外，法律制度对口头协议的认可程度也有所不同。因此，在合伙关系中，当事人应当谨慎对待口头协议，并尽量将关键条款以书面形式明确记录，以确保合伙关系的法律约束力。
结语
合伙关系中，书面形式的合伙协议能够确保法律约束力，口头协议的法律效力存在争议。当事人在签订合伙协议时应当谨慎，并尽量将关键条款以书面形式明确记录，以保障合伙关系的稳定和可靠。根据相关法律规定，口头协议在某些情况下可能被认可为有效，但具体情况需要考虑多个因素。因此，为了避免纠纷和不必要的风险，建议当事人在成立合伙企业时签订书面的合伙协议，以确保其合法性和可执行性。
法律依据
《中华人民共和国民法典》第四百六十九条第一、二款当事人订立合同，可以采用书面形式、口头形式或者其他形式
书面形式是合同书、信件、电报、电传、传真等可以有形地表现所载内容的形式
第四百六十五条依法成立的合同，受法律保护
依法成立的合同，仅对当事人具有法律约束力，但是法律另有规定的除外