男方要回彩礼钱的证据包括：1）证人证言；2）沟通记录，如电话、短信、微信等；3）转账记录，包括银行、支付宝、微信等平台；4）购物记录；5）书面协议。
法律分析
男方要回彩礼钱需要的证据如下：
1、证人证言；
2、双方的沟通记录，包括电话、短信、微信等各种关于彩礼的交流证据，最后形成完整的证据链条；
3、各种转账记录，包括银行、支付宝、微信等平台的，如果是现金给付的，那只能证人见证了；
4、购物记录；
5、给付彩礼的书面协议。
拓展延伸
彩礼退还的证据要求及注意事项
彩礼退还是一项涉及法律和道德的重要事项。为确保彩礼的合法退还，需要准备一些必要的证据。首先，应当保留彩礼交付的相关凭证，如收据、转账记录等。其次，应当保存与彩礼有关的书面协议或合同，明确彩礼的性质、金额和退还条件等。此外，还应收集相关的证人证言，以证明彩礼的实际交付和退还事实。注意事项包括遵守法律规定，确保证据的真实性和完整性，以及与对方进行必要的沟通和协商。在彩礼退还过程中，建议寻求专业律师的指导，以确保合法权益的保护和顺利退还彩礼。
结语
男方要回彩礼钱需要的证据包括证人证言、沟通记录、转账记录、购物记录和书面协议。彩礼退还的证据要求及注意事项包括保留相关凭证、保存书面协议、收集证人证言、遵守法律规定、确保证据真实完整、与对方沟通协商，并寻求专业律师指导以保护合法权益。
法律依据
《中华人民共和国民事诉讼法》第六十六条
证据包括：
（一）当事人的陈述；
（二）书证；
（三）物证；
（四）视听资料；
（五）电子数据；
（六）证人证言；
（七）鉴定意见；
（八）勘验笔录。
证据必须查证属实，才能作为认定事实的根据。
第六十七条
当事人对自己提出的主张，有责任提供证据。
当事人及其诉讼代理人因客观原因不能自行收集的证据，或者人民认为审理案件需要的证据，人民应当调查收集。
人民应当按照法定程序，全面地、客观地审查核实证据。
离婚彩礼返还额度的认定是什么
1、双方未办理结婚登记手续的，一般应当全额返还；
2、双方办理结婚登记手续但未共同生活的，一般应当全额返还；
3、根据给付人的困难程度，酌定返还额度；
4、根据结婚时间长短确定返还额度；
5、根据导致感情破裂的过错责任确定返还额度。由于给付人的过错导致夫妻感情破裂的，一般不予返还。确系因为给付彩礼造成绝对生活困难的，可酌情在半数以下酌定数额。