偷电动车牌处罚如下：
1、偷盗电动车车牌，构成盗窃罪的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；
2、尚不构成犯罪的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款；
3、情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处一千元以下罚款。
盗窃罪的构成要件包括：
1、主体是具有刑事责任能力的自然人；
2、主观是具有直接故意的心态；
3、客体是公私财物的所有权；
4、客观方面表现为行为人具有秘密窃取数额较大的公私财物或者多次秘密窃取公私财物的行为。
盗窃罪的量刑标准：
1、盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；
2、数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；
3、数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
综上所述，这要根据电瓶车的价值来定，如果没有超过500元，可进行治安处罚，如果超过500元以上则需要负刑事责任。盗窃、诈骗、哄抢、抢夺、敲诈勒索或者故意损毁公私财物的，处5日以上10日以下拘留，可以并处500元以下罚款。
【法律依据】：
《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十九条
盗窃、诈骗、哄抢、抢夺、敲诈勒索或者故意损毁公私财物的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处一千元以下罚款。第四节妨害社会管理的行为和处罚。
《中华人民共和国刑法》第二百六十四条
【盗窃罪】盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。