周三是惊蛰节气，我想起了人事铁，饭是钢，一顿不吃饿的慌。这句俗语人人皆知，如今惊蛰，每日都在狂风大作，人心惶惶。
只怕有蝗虫出世啃食庄稼，在古时人们怕昆虫们出世啃食，所以在这几天人们要吃梨，“梨”和“离”谐音，意思就是想让害虫远离庄稼。
说到惊蛰，我想起了惊蛰15天有三候，一候——桃始华，二候——仓庚鸣，三候——鹰化为鸠。一候里桃花就开始纷纷绽放它们的笑颜，二候里仓庚就是黄鹂，在这天里黄鹂就会叽叽喳喳的鸣叫，三候里老鹰变成鸠，就是在春天里鸠会从南方飞回来，而鹰会飞到南方去产养后代，而这两者的替换让人们感觉鹰就变化成了鸠，而秋天，鸠又会变回鹰，这种说法像是对鹰的鄙视，所以我觉的是不对的。
说到吃梨，我倒是想到了我最近刚学会了一种吃梨的新方法：红酒雪梨，先把红酒倒入一个锅里，接着准备一份银耳，雪梨，先把雪梨去皮、去核，然后准备出桂皮、丁香，在把银耳、丁香、桂皮、雪梨都放入一个锅里，用红酒不断往雪梨上淋汁。一个银耳像一朵朵花，雪梨也红红的。用小火炖两小时，再装点一下、装盘，就万事大吉了。
这个菜可真香。