柚子皮有一定的火气。
中医将药物、食物分为“寒热温良平”五性，而柚子皮性温，其火气不属于很重的，适量食用也不会引起上火症状。如果是热性的食物，火气会更重一些。
柚子皮归脾、肺、肾经，具有宽中理气、消食、化痰、止咳平喘之功效，适用于气郁胸闷、脘腹冷痛、食积、泻痢、咳喘、疝气者使用。