所需材料：廖排骨浓缩卤汁、猪蹄、花生。
制作步骤：
1、将猪蹄切成块，切好之后，用水烫过取出。
2、将猪蹄、廖排骨浓缩卤汁、花生一同加水用高压锅大火煮35分钟。
3、将煮好的卤猪蹄放入大碗，上置香菜点缀即可。