1.鸭子。在夏天吃鸭肉最适合,因为鸭肉是凉性肉类,适合体内热的、上火的人食用。鸭肉不仅富含蛋白质,而且低脂肪、高营养,是夏季非常适合的肉菜选择。2.芦笋炒虾。芦笋炒虾是一道夏季非常适合的荤菜。芦笋性味寒凉,有清热、利尿的功效,而虾仁则富含蛋白质和矿物质,能够提供丰富的营养。3.自制牛肉炖西红柿。夏季最适合吃的荤菜是自制牛肉炖西红柿。制作牛肉炖西红柿需要选择牛肉、小西红柿、葱等食材,炒香后加入适量的生抽或调料,最后色香味俱全。4.鱼肉。夏季吃鱼肉最适合,因为鱼肉偏温,容易上火,搭配清热的食物可以避免上火。例如做成鲤鱼冬瓜汤、黄瓜炒鱼片、番茄炒鱼片等,不仅口感清淡,而且对身体健康有帮助。5.红烧牛筋。红烧牛筋是夏季最适合的荤菜之一。选择新鲜的牛筋,先焯水去腥,再炖煮至软糯,搭配其他喜欢的配菜,如大葱、洋葱等,调味料适量,用酱油、盐和醋调味。6.鸡翅。夏季最适合食用的荤菜是鸡翅。鸡翅中内侧划两刀,利于入味。在煮鸡翅前,将鸡翅放入冷水中煮开,去除浮沫,让鸡翅更加鲜美。用刀在鸡翅两侧画几个洞,使调料更好地渗透到鸡肉中。7.口水鸡。口水鸡是夏季最适合的荤菜之一。它有浓郁的口水味道,鸡肉鲜嫩多汁。通过凉拌或者炒菜的方式,口水鸡可以保持菜肴的口感清爽,让夏季更加愉悦。8.排骨炖土豆。排骨炖土豆是一道简单易做又营养丰富的菜肴。将土豆和熟排骨一起炖煮,再用香喷喷的炖汤炖煮,最后加入土豆,既增加了口感,又使整道菜更加入味。9.苦瓜酿肉。苦瓜酿肉是夏季最适合的荤菜之一,它能减轻苦瓜的苦味,同时肉香更加浓郁。将偏瘦的猪肉剁成肉末,加入姜蓉、葱花、盐、胡椒粉、生抽、老抽、鸡精搅拌均匀,腌制十分钟。10.排骨。夏季吃排骨最适合,因为排骨富含蛋白质,蛋白质是身体的重要能量来源,同时富含钙、铁等营养物质,能够增强骨骼的健康。11.凉拌鸡腿肉。凉拌鸡腿肉是夏季最适合的荤菜之一,清爽不油腻,酸辣开胃,非常适合夏天食用。制作方法简单,将鸡腿煮熟透后,加入蒜末、小米椒碎、辣椒面、白芝麻、葱花等调料,搅拌均匀即可。12.冬瓜丸子汤。冬瓜丸子汤是夏季最适合吃的荤菜之一。冬瓜含水量高,有消暑的作用,搭配汆丸子,做出来清爽可口,好吃不腻。13.虎皮蛋红烧肉。虎皮蛋红烧肉是夏季最适合的荤菜之一。它有浓郁的香气和口感,肉质鲜嫩多汁。虎皮蛋先用油煎至金黄,再与红烧肉的酱汁一同烧煮,可以使红烧肉更加入味。14.蒜泥白肉。夏季吃蒜泥白肉最适合,因为蒜泥白肉清淡爽口,能够充分展现出肉的鲜嫩和蒜香的口感。同时,蒜泥白肉还具有去腥增香的作用,能够提升整道菜的口感。15.丝瓜。夏季吃丝瓜最适合,丝瓜多汁清爽,含有丰富的维生素和矿物质,对提高食欲和预防疲劳有很大的帮助。同时,丝瓜还具有生津止渴、利尿消肿的功效,适合夏季食用。16.红薯条。红薯条是夏季非常适合的荤菜之一。它酥脆可口,内部软糯,搭配其他食材可以增添口感层次。在制作过程中,红薯的吸油能力能够很好地吸附多余的油分,使菜肴更加清爽。17.西瓜鸡。西瓜鸡是夏季最适合食用的荤菜之一。它依靠在夏天吃和制作,而且必须在当天食用,不能留下。西瓜与母鸡一起蒸,能保持鸡肉的新鲜。18.青椒洋葱小炒肉。夏季最适合吃的荤菜是青椒洋葱小炒肉。夏季的天气炎热,青椒和洋葱都具有清热解毒的作用,能够帮助身体降温。19.荷叶粉蒸肉。荷叶粉蒸肉是苏州人夏季的四块肉中的一道夏季肉菜,用荷叶包裹油炸糯米和调味猪肉蒸制而成,味香鲜肥软糯而不腻,非常适合夏季食欲不佳的时候食用。20.龙井虾仁。龙井虾仁是一道优雅的夏季解馋菜肴,清爽可口,口感细腻。虾仁用玉米淀粉和鸡蛋清腌制,然后与干淀粉、茶叶一起搅拌均匀。
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夏天吃的荤菜
夏天无论是因为天气炎热没有味口还是因为 减肥 不想吃东西,都会使我们饮食不均衡,造成 营养 不良等症状,其实在夏天我们也可以吃些肉食,那么夏天吃的荤菜有哪些呢?下面就让我告诉你夏天吃的荤菜有哪些,欢迎参阅
夏天吃的荤菜1:
材料南瓜,糯米(糯米最好,没有也可以用粳米,不过口感差了很多),喜欢甜食可以备些冰糖
做法
1、取糯米一小碗,少点。
2、南瓜切块或者切粒。一般糯米和南瓜的比例是1比3或1比2。
3、全部下锅,高压锅半小时(有智能的最好)。用煤气灶的话,只要25分钟即可。
4、喜欢甜食可以加些冰糖同煮,待冷却至室温,放入冰箱,随吃随取。冰凉一夏!很简单吧,快点DIY吧!
夏天吃的荤菜2:
材料 食材 :辣白菜,黄瓜,卤鸡蛋,芝麻,蒜,葱,香菜
调料:凉开水,白糖,盐,白醋,生抽,香葱,香菜,蒜末,芝麻油
做法
1、食材:辣白菜,黄瓜,卤鸡蛋,芝麻,蒜,葱,香菜。
2、鸡蛋煮熟,黄瓜切丝,蒜拍碎,香葱、香草切末。
3、凉开水倒入碗中,白糖、盐、白醋、生抽,香葱、香菜 、蒜末、芝麻油搅匀。(我做了2人份的)
4、把切好的黄瓜丝放入碗中浸泡,把碗放进冰箱冷藏室1小时以上。
5、冷面用冷水泡软,粘在一起的地方用手撕开,清洗干净,沥干水分。(我买的干冷面所以泡的时间会久一点)
6、煮半锅开水,将冷面下入沸水中煮2分钟左右至熟后捞出,用冷水冲凉,放入漏勺沥去水。
7、可以多换几遍冷水清洗,口感好一些。(看到这只大手了没,先森看我动作太慢,他急着吃,这不自己动手洗了)
8、把冷面放入碗中,鸡蛋对半切开摆上,再摆上黄瓜丝和辣白菜、撒上香葱香菜末,撒上芝麻即可
夏天吃的荤菜3:
材料菠菜400克、红萝卜1根、细粉丝50克、红油辣子、蒜米、香醋、白糖、花椒油、香油、熟芝麻5克、生抽、盐、味精
做法
1、菠菜洗净用开水烫2分钟,捞出用冷开水凉哈,再捞出挤干水,不要太挤干了哈。
2、红萝卜切丝,粉丝用开水煮1分钟即可,还是用冷开水泡哈,捞出沥干水,把三个菜装在盘中和转。
3、把红油辣子、蒜米、花椒油、香油、生抽、香醋、白糖、味精、盐、芝麻等装在一个碗里调好,再淋在菜上即可。
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