上海市第六人民医院。蜂蜜可直接食用或冲水喝,各有利弊:1. 直接食用:可直接吸收营养成分,适合儿童、妇女、老人等人群。但口味甜腻,可能刺激咽喉,避免感冒等咽喉、上呼吸道疾病患者食用。2. 冲水喝:可缓解便秘、促进睡眠、润燥解毒、改善疲劳、润肠通便等功效。早晨空腹时效果最佳,但水温不宜太高以免破坏营养成分。食用蜂蜜需用温水冲开,高温会破坏营养成分。选择食用方法需根据个人情况决定。
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自家养的蜂蜜能直接吃吗
对于蜂蜜能不能直接食用,我的观点是完全可以,而且原蜜的营养性更高。 担心二:从养蜂人那里买来的蜂蜜不卫生,应该高温消毒后再吃才安全。 其实这种观点是错误的,如果将天然成熟蜂蜜进行高温消毒,不仅没有必要,而且还会破坏蜂蜜中的许多生物活性成分,降低其营养和医疗保健功效。 天然成熟蜂蜜本身具有很强的杀菌抗菌作用,,而且含有多种营养物质一般都不会含有致病菌,这个叫原蜜,完全不需要高温消毒,国际科学研究和实践证明:蜂蜜是地球上唯一不会*变质的食物。高温加热后的蜂蜜香味挥发,滋味也改变,因此天然成熟蜂蜜的吃法是用温开水或者凉开水稀释后直接服用即可。 但是蜂蜜食用需要注意,蜂蜜和某些东西食用容易产生副作用,例如葱,大米,豆腐,韭菜等。这些就要不能直接混合食用。
自家养的蜂蜜能直接吃吗
对于蜂蜜能不能直接食用,我的观点是完全可以,而且原蜜的营养性更高。 担心二:从养蜂人那里买来的蜂蜜不卫生,应该高温消毒后再吃才安全。 其实这种观点是错误的,如果将天然成熟蜂蜜进行高温消毒,不仅没有必要,而且还会破坏蜂蜜中的许多生物活性成分,降低其营养和医疗保健功效。 天然成熟蜂蜜本身具有很强的杀菌抗菌作用,,而且含有多种营养物质一般都不会含有致病菌,这个叫原蜜,完全不需要高温消毒,国际科学研究和实践证明:蜂蜜是地球上唯一不会*变质的食物。高温加热后的蜂蜜香味挥发,滋味也改变,因此天然成熟蜂蜜的吃法是用温开水或者凉开水稀释后直接服用即可。 但是蜂蜜食用需要注意,蜂蜜和某些东西食用容易产生副作用,例如葱,大米,豆腐,韭菜等。这些就要不能直接混合食用。