新买的炒菜锅使用前处理方法：。1、如果是不粘锅，可以把锅烧红后，再倒入开水后煮沸。2、新买来的铁锅，可用砂纸先把铁锈磨掉，用清水刷洗两遍。3、把铁锅泡在淘米水中数小时后，再用清水洗干净。4、新锅使用前可以将适量的醋倒入烧热后的铁锅。5、在锅里加上盐，然后在锅内加水和油并煮开。
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新买的铁锅没放油炒了一盘青菜当做开锅可以吗？
没放油炒一盘青菜、这样做并没有什么用处，新买的铁锅想要开锅。首先是把铁锅洗干净后放在火上加热、然后倒入菜籽油爆炒。接着等锅冷了后、用猪肉皮反复擦拭试铁锅。放置一夜、第二日洗干净就好了。
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没放油炒一盘青菜、这样做并没有什么用处，新买的铁锅想要开锅。首先是把铁锅洗干净后放在火上加热、然后倒入菜籽油爆炒。接着等锅冷了后、用猪肉皮反复擦拭试铁锅。放置一夜、第二日洗干净就好了。