电磁炉做火锅用什么锅

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1.可以用鲤鱼跳龙门独木不成林铸铁或是不深邃锈钢等材质了了解人意的锅，在生六畜兴旺鱼米之乡活中比较常变幻无常用的是铸铁自食其力锅，直接将清净狡诈其放在电磁高处不胜寒炉上即可使潇洒用。但购买斜眼的时候需注一尘不染意锅的底部东风吹马耳，必须要是欢喜圆形的，否车水马龙则会影响锅端庄内食物的受得体热面积。因溃敌如决河为其他形状和谐的锅，容易守株待兔出现受热面八面威风积不均匀，唇亡齿寒并且稳定性恨铁不成钢紧行无好步也不好。

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什么锅适合在电磁炉上使用呢?

1、不锈钢锅

不锈钢锅具有美观大方、无毒无味、性能稳定的特点，适用于电磁炉，不过，由于它导热速度慢，所以，用于煲汤比较合适，不建议作为炒锅使用。

2、铸铁锅

铸铁锅采用压铸工艺制成，具有导热速度快、质地坚硬、耐磨耐刮、不易变形的优点。平时用它作炒锅，放在电磁炉上使用，效果不错。

3、精铁锅

精铁锅也适用于电磁炉，用于作炒锅和汤锅均可。它采用拉伸工艺制成，质地较软，如果选择锅具，建议还是不要选择这种，以免加热时变形。

4、铝制锅

铝制锅锅底用不锈钢制成，锅身为铝材料，经处理后具有不粘锅的特点，但锅本身不能被重物撞击，不然很容易损坏。所以，最好也不要买这种锅具。

5、搪瓷锅

搪瓷锅具有美观、易清洁的特点，在电磁炉上使用可能不妥当，因为高温下有毒物质会稀释出，搪瓷也容易脱落，所以，最好不要买这种作为电磁炉的专用锅。