采购中的合同管理规定通常是为了确保采购活动的顺利进行，保护采购方和供应方的权益，以及防止合同纠纷的发生。合同管理规定一般包括以下几个方面：
合同签订：合同管理规定应明确合同签订的程序和要求。包括签订合同的授权权限、合同签订的时间、地点和方式等。同时，还应规定签订合同时需要提交的必要文件和资料。
合同内容：合同管理规定应明确合同的内容要求。包括合同的名称、双方当事人的基本信息、合同的有效期、货物或服务的具体描述、价格和支付方式、交货或履约期限等。同时，还应规定合同中禁止出现的条款，如不合法或不合理的条款。
合同履约：合同管理规定应明确合同的履约要求和标准。包括供应方按时交付货物或提供服务的要求、质量标准、验收程序和标准等。同时，还应规定采购方在履约过程中的义务和责任，如付款时间、验收合格的标准等。
合同变更：合同管理规定应明确合同变更的程序和要求。包括变更合同的申请流程、变更合同的授权权限、变更合同的时间、地点和方式等。同时，还应规定变更合同时需要提交的必要文件和资料。
合同终止：合同管理规定应明确合同终止的条件和程序。包括合同期满终止、双方协商一致终止、解除合同的程序和要求等。同时，还应规定合同终止后的事项，如合同文件的归档和保存等。
在实际操作中，管理者可以采取以下方法来有效管理采购合同：
确保合同的合法性和合规性。管理者应对合同的内容进行仔细审查，确保合同中的条款符合法律法规和组织内部规定。
建立合同管理制度和流程。管理者应建立一套完善的合同管理制度，明确合同流程、责任和权限，确保合同的有效管理和执行。
做好合同文件的归档和保存。管理者应建立合同档案管理制度，确保合同文件的归档和保存，方便日后的查阅和审计。
加强合同履约监督和管理。管理者应加强对合同履约情况的监督和管理，确保供应方按时履约，采购方按时支付款项，并及时处理合同履约中的问题和纠纷。
综上所述，合同管理规定是为了保护采购方和供应方的权益，确保采购活动的顺利进行而制定的。管理者可以通过建立合同管理制度和流程，加强合同履约监督和管理，来有效管理采购合同。