在酒店五勤管理中，确保员工工作时间合理非常重要。以下是一些建议：
制定合理的排班计划：根据酒店的客流量和员工的工作强度制定合理的排班计划，避免出现人手不足或者人手过剩的情况。
合理安排加班：避免长时间连续工作，合理安排加班时间，保证员工的休息时间，避免过度劳累。
提供弹性工作制度：为员工提供弹性的工作时间安排，让员工可以根据个人需要调整工作时间，提高工作效率和员工满意度。
建立考勤制度：建立科学的考勤制度，监督员工的工作时间，及时发现问题并进行调整。
培训员工时间管理技巧：提供时间管理的培训课程，帮助员工提高时间管理能力，合理安排工作和生活，减少加班时间。
案例分析：某酒店通过优化排班计划和加强考勤管理，成功降低了员工的加班时间，提高了员工的工作效率和生产力，员工的工作满意度也有所提升。