蒸米饭是用精煮饭还是快煮饭

精煮饭。精煮饭能够更好地控制火候和烹饪时间，使米饭更加松软，口感更好，而且会在烹饪过程中，会根据火候变化自动调整火力，使米饭受热均匀达到最佳的口感和营养价值。