炖的鸡汤第二天还能喝吗?

来源：刀刀网

视情况而定。
1、鸡汤含有脂肪、蛋白质等成分，易加速微生物繁殖，若隔夜鸡汤出现浮沫、有酸味等情况，则不能饮用。
2、冬季常温下保存的鸡汤及日常放置在冰箱中保鲜的鸡汤隔夜后没有出现变质现象时，可以正常饮用，但需加热。

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