冬鸡是什么

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是墨鱼干。冬鸡，东乌，指的是浙江近海特有的一种墨鱼干，跟北海墨鱼不同，个头略小但是非常的香，价格很贵，含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、碳水化合物等多种物质，滋味鲜美，非常受大家欢迎。

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