1、原料：鳝鱼1条(约500克),猪瘦肉100克,黄芪15克。
2、做法：将鳝鱼去肠杂,洗净切段;猪肉洗净、切小块,与黄芪同煮至肉熟,调味。食肉喝汤。
3、功能：补虚损。适用于气血虚弱体倦乏力,心悸气短,头昏眼花等症。