1、材料：鸡一只，榴莲内皮、枣、姜、枸杞各适量。
2、先是去去鸡子的血沫，然后所有材料放一起小火煲两小时。喝的时候加盐就可以了。有的地方还有习惯把榴莲果肉放一些进去一起煲的，如果是只用榴莲内皮，基本上没有榴莲的味道。