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波菜炒肉做法

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波菜炒肉是一道简单而美味的中式菜肴。首先，准备好所需材料：波菜、瘦肉、葱姜蒜、酱油、盐、料酒和食用油。然后，将波菜洗净，切成适合的大小；将瘦肉切成薄片，用少许盐、料酒腌制片刻。接下来，热锅加油，放入葱姜蒜炒香，再放入腌制好的瘦肉煸炒至变色。然后，将波菜放入锅中，加入适量的盐和酱油炒匀，炒至波菜变软熟即可。最后，根据个人口味调整盐和酱油的用量，并起锅装盘。
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