豆腐拌芽菜的做法

来源：刀刀网

豆腐拌芽菜是一道简单又美味的菜肴。首先，将豆腐切成小块，用开水焯烫一下去除生味。然后，将芽菜洗净备用。接下来，将姜蒜切末，辣椒剁碎，香菜切段。热锅加入适量油，放入姜蒜末和辣椒炒香。然后，加入芽菜翻炒片刻，加入适量盐和糖调味。最后，将炒好的芽菜倒入切好的豆腐上，撒上香菜段即可。

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