1、水洗后的米可以放12个小时左右。
2、洗过的米需要控干水分，放在冰箱存放即可。洗过的米需要尽快用于烹饪，放置的时间过久，不仅会影响口感，也会滋生细菌。洗过的米可以添加适量的清水用于煮饭或是煮粥食用。洗过的米也可以用于制作米糊、米粉、粽子、米糕、豆浆等美食。