1、用料：鸽子1只，料酒2勺，胡椒2勺，蜂蜜1勺，柠檬2片，蚝油2勺，盐1勺。
2、宰杀洗净的鸽子，用料酒盐蚝油腌制下。
3、放入胡椒粉，柠檬。
4、包好锡纸。
5、烤箱预热5分钟，烤箱上下管，220度20分钟。
6、烤好打开锡纸，刷上蜂蜜上色。
7、再烤10分钟即可。